幻の米亀の尾で醸造した、純米吟醸無濾過原酒です。 原料の亀の尾は地元河で収穫した米を100%使用。 精米歩合50%まで高度に精白した、冷でもお燗しても美味しい無濾過の純米吟醸酒です。
上槽から一切濾過をせず、低温で熟成させました。無濾過のため、コクのある味わい深い、そして米の味の特徴が楽しめます。飲みごたえ十分の辛口酒。
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店長日記
山形の美味しさ専門店として、山形県産の美味しい地酒・ワインをドンドン紹介いたします。
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