通をうならせる至極の大吟醸酒
■ 商品仕様
製品名 | 羽陽辯天 極上大吟醸原酒 1800ML【山形県産地酒】 |
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羽陽弁天 極上大吟醸原酒 1800ML
2005年東北秋季清酒鑑評会優等賞受賞酒
通をうならせる至極の大吟醸酒
山形県 高畠町 (資)後藤酒造店
兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を35%まで精白。
低温で丁寧に醗酵させ醸造したもろみを、
袋に移し、自然に滴り落ちる雫を集めた雫酒。
原酒なのに、非常に澄み切った味わいで、
ほのかな吟醸香と共に、
何の抵抗もなく、 のどの奥にスーッと消えていく。
残るのは、鼻から抜ける微かな吟香。
「至極の酒」とは、こんな酒を言うのであろう。
日本酒度 | +4 |
アルコール度数 | 17.5度 |
酸度 | 1.3 |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 35% |