ふるさと銘酒館　ひのきの里

ゆずと日本酒だけで作った爽やかなリキュールです。貴醸酒と呼ばれる特別な製法で作った極甘口の日本酒を使用することで、ゆずの酸味と日本酒の甘味が調和し、心地よい飲み口となっています。甘さ控えめに仕上げていますので、様々な食事と一緒にお楽しみ頂けます。

拡大表示	出羽桜 ゆずと日本酒だけ 720ML 山形県産地酒 ギフト 山形県 お歳暮 御歳暮 お年賀 お年賀 販売期間: 価格: 1,815円 (税込) 購入数: 本 在庫 36本 返品についての詳細はこちら

貴醸酒とは、仕込水の一部を日本酒に代えて醸した日本酒の事です。本来分解されてアルコールに変わるはずの糖分が残るため、ハチミツを思わせる甘さが特徴の日本酒が出来上がります。 　出羽桜の貴醸酒では、高リンゴ酸生成酵母「YK-2408」を使用することにより、「リンゴ酸」を多く生成し、米の甘さと酸味のバランスを調整しています。