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初孫 大吟醸 仙寿 1800ML

初孫の技術の粋を尽くした限定品

初孫 大吟醸 仙寿 1800ML

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11,880円 (税込)

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■ 商品仕様

製品名初孫 大吟醸 仙寿 1800ML

初孫 大吟醸 仙寿 1800ML

初孫の技術の粋を尽くした限定品
山形県 酒田市 東北銘醸(株)

初孫の技術の粋を尽くし、
鑑評会出品酒を低温でじっくり熟成させた限定品。

昨年の猛暑による山田錦は粒が硬く、
水に漬けたり、米を蒸す作業に気を使いました。
年明けの厳しい寒さで発酵が遅れ気味でしたが、
仕上がりは上出来です。

じっくりと蔵の技が結晶した味わいをお楽しみ下さい。


日本酒度 +4
アルコール度数 16.5
酸度 1.2
アミノ酸度 0.9
原料米 山田錦
精米歩合 35%